Guten.

Pestodealer. Die kalten Sommertage laden geradewegs dazu ein drinnen zu bleiben. Sachen zu machen für die man nur in den Ferien Zeit hat, zum Beispiel für frisches grünes Basilikumpesto. Zu Nudeln fantastisch, aber auch als Brotaufstrich.

Was?

2 Basilikumtöpfe aus dem Supermarkt

100 Gramm Pinienkerne

1 Stück Parmesan (150 gr)

1 Mörser oder einen Pürierstab

1 TL Salz

Prise Pfeffer

Etwas Olivenöl (250 ml, je nach Bedarf)

Wie?

Ziemlich simpel, alles zusammenmischen und nach und nach abschätzen, wie viel Olivenöl für die richtige Konsistenz benötigt wird.

Guten Appetit

Pestodealer. Cold summer days invite you to make some stuff on your own. Like green basil pesto. Tastes wonderful with pasta or simply as a bruschetta.

What you need?

2 Basil plants

1 bag of pine nuts (100 gr)

1 piece parmesan (150 gr)

1 tea spoon salt

a little bit pepper

some olive oil


How?

Simple. Put all the things together.